新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热(rè)性体质(zhì)的(de)人群(qún)，也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是(shì)可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的(de)温度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的(de)活动受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要(y战狼3什么时候上映？ào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

战狼3什么时候上映？　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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