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　　朵的红色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们(men)一(yī)边赞叹，一边不免提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式(shì)开头有什么(me)好处？)第(dì)一部分：赞叹红花的(de)鲜艳(yàn)美(měi)丽，并由(yóu)此(cǐ)提出“花儿为什么(me)这(zhè)样红”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是(shì)红(hóng)花(huā)还是红叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡(pú)萄(táo)糖变成的(de)花(huā)青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液(yè)是碱性时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液(yè)是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花青素(sù)在不同(tóng)的酸(suān)碱反应(yīng)中(zhōng)所显示来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体说明(míng)花青素这一物质(zhì)基础对花(huā)朵呈现(xiàn)红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后(hòu)，用一句(jù)话(huà)概(gài)括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下几段都采用了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现(xiàn)这种色(sè)彩的色(sè)素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决(jué)定(dìng)花朵颜(yán)色(sè)的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的物质基础是(shì)胡萝(luó)卜(bo)素为例来侧面(miàn)说明(míng)花青(qīng)素的作(zuò)用

花(huā)儿为什(shén)么这样红 贾祖(zǔ)璋(zhāng) 赏析

　　朵(duǒ)的(de)红色(sè)是热情的(de)色(sè)彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生气(qì)蓬(péng)勃(bó)。

　　花儿为什(shén)么(me)这样(yàng)红(hóng)？人们(men)一边赞叹，一边不免提(tí)出疑问，寻求科(kē)学(xué)的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开(kāi)头有(yǒu)什么(me)好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹(tàn)红(hóng)花(huā)的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿为什么这样(yàng)红”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它的物(wù)质基(jī)础。

　　不(bù)论是红(hóng)花还是(shì)红叶，它们的细胞液(yè)里都含有(yǒu)由葡萄糖(táng)变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花(huā)青素呈红色(sè)，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花(huā)青弊轿(jiào)素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就(jiù)成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等(děng)便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红(hóng)蓝(lán)交(jiāo)辉，都是花青素在(zài)不同(tóng)的酸碱反应(yīng)中(zhōng)所显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素(sù)这一(yī)物质基(jī)础对花朵呈现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问开始后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用了(le)这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄(huáng)色(sè)、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等果实的(de)色彩(cǎi)相(xiāng)似，而(ér)最典(diǎn)型(xíng)的(de朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积)是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决(jué)定花朵颜色的(de)物(wù)质基(jī)础握(wò)链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的(de)物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青(qīng)素(sù)的段(duàn)卜孙作(zuò)用

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