柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话(huà)是不影响(xiǎng)食用的(de)，如果(guǒ)酒(jiǔ)味(wè张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗i)比(bǐ)较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就不(bù)建议(yì)继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物长期(qī)放置的(de)过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话(huà)，食(shí)用的时候张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗也是(shì)没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼(bǐng)就(jiù)不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食(shí)用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的(de)作张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的(de)保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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