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海带(dài)是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中(zhōng)比较常(cháng)见(jiàn)的(de)一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元(yuán)素(sù)，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助(zhù)于增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病(bìng)人(rén)，一般是不可(kě)以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带属于(yú)发物，但是并(bìng)不代(dài)表(biǎo)所有人(rén)都不可以吃，要(yào)根(gēn)据自身的(de)体质来判断。

　　海(hǎi)带(dài)的(de)吃法(f雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语形容下暴雨的四字词语ǎ)是比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极(jí)少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色(sè)雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语形容下暴雨的四字词语的较(jiào)多，杂(zá)质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带(dài)含(hán)水分少，含(hán)盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一(yī)层海带一(yī)层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别(bié)化学加(jiā)工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正常(cháng)的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海带(dài)经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序加工而成，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性大的(de)，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就(jiù)没有什(shén)么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学(xué)处(chù)理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味(wèi)道比(bǐ)较(jiào)浓厚(hòu)，经过漂染(rǎn)处理过的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道(dào)就有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘(gān)露(lù)醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色(sè)粉(fěn)末状(zhuàng)附(fù)着在干海带表(biǎo)面(miàn)，因(yīn)此(cǐ)，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部(bù)分红色(sè)或者部分黄(huáng)色就不(bù)要选择了，这样的海带有(yǒu)可能(néng)是(shì)被污染(rǎn)的，质量和(hé)营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的(de)海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明(míng)海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的(de)食(shí)品，还含有一种贵重营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇。