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牛(niú)肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈(chéng)现胃肠(cháng)道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人(rén)群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食用过多(duō)的(de)牛肉(ròu)，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面的(de)是(shì)肉的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了(le)解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河(hé)北(běi)省(shěng)保定市，坐(zuò)落河(hé)北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠(dié)起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北(běi)省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人(rén)称心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定(dìng)传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众(zhòng)化的(de)街(jiē)头食(shí)物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴(chái)，香味(wèi)漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中(zh社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀ōng)华旅行社(shè)出(chū)书(shū)的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再(zài)配(pèi)以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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