1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光(guāng)滑的略甜(tián)），饱(bǎo)满而(ér)不空(kōng)肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留叶(yè)子(zi)的(de)较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮(pí)颜色(sè)应呈现橙红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口感甜(tián)，品质(zhì)较次的芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透(tòu)过果皮(pí)能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度(dù)生长，没什么味(wèi)道，太小肯(kěn)定是没长成熟(shú)，所以大小要适中(zhōng)。

如何(hé)正确挑选新(xīn)鲜甜(tián)美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄点红(hóng)点，还要挑(tiāo)母(mǔ)的芦柑(gān)它(tā)的脐是凹进(jìn)去(qù)的(de)。

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