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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温(wēn)度很(hěn)低的(de)情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标)子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速的(de)分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中(zhōng)不(bù)仅(jǐn)会正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活(huó耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害(hài)。

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