辣椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性(xìng)食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗24px;'>秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或(huò)是(shì)收起来(lái)，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤(zhòu)，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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