猪肚(dù)头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部(bù)位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质翻动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来(lái)，再(zài)把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模(mó)糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁(rén)，这(zhè)个部位是(shì)猪(zhū)肚(dù)上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质嫩，能用来烹宽(kuān)物(wù)橡调蚂裂(liè)出(chū)各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然(rán)后放(fàng)进(jìn)水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭气(qì)味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适(shì)宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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