新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容(róng)易导致人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的(de)人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的(de)加(jiā)重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素等(děng)营养物质含量丰富，对人(rén)体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后(hòu)大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在(zài)冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多(duō)，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。俄罗斯乌克兰什么时候结束战争>

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 俄罗斯乌克兰什么时候结束战争