猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗是猪肚头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的(de)上部部位的(de)。

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猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪(zhū)肚(dù)头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是(shì)猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地(dì)脆(cuì)嫩(nèn)，能用来(lái)烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各(gè)种美(měi)食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气(qì)味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚

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