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  鹅颈藤壶是近(jìn)年来(lái)新出的一个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶(hú)类(lèi)的生物,在中国当(dāng)地就叫做(zuò)佛手螺(luó)或(huò)者狗爪螺等,价格十(shí)分的贵(guì),长相丑味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶是(shì)什么东(dōng)西

  鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生物,一般生长在海边石(shí)峰中,生(shēng)长状态是一(yī)簇(cù)一簇的,靠食用(yòng)水中的微生物为生,因为外形(xíng)长得(dé)丑(chǒu)陋(lòu),又(yòu)密密麻麻(má)一片,因此(cǐ),鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱的(de)海鲜。

  而它之所以拥(yōng)有这个称(chēng)呼,是因为两点(diǎn):一是因为(wèi)它(tā)的长相比较奇特,有(yǒu)点张(zhāng)牙(yá)舞爪的(de)意(yì)思,二是(shì)因为它(tā)们(men)生长在(zài)海边的礁石底部,采集起(qǐ)来(lái)有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛(pāo)开长(zhǎng)相和采集难度(dù),它(tā)的(de)味道非常鲜美(měi),所以一直以来,鹅(é)颈(jǐng)藤壶都(dōu)被视为高端的食材,价格每斤要几十甚至几百欧元(yuán)(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一(yī)样(yàng)吗

  是一样的(de)。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺(luó),因其外形酷似鹅的(de)脖(bó)颈(jǐng)而得名,通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏在(zài)礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴内,有时也经(jīng)常附生在海洋(yáng)里(lǐ)的漂(piāo)浮(fú)物上或海里一(yī)些大的海洋(yáng)生物的(de)皮肤上,比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤(téng)壶的主(zhǔ)要附着(zhe)对(duì)象,可以(yǐ)说(shuō)它是一种(zhǒng)比(bǐ)较常见的海(hǎi)洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动物门中的蔓(màn)足类,别看它(tā)长得非常的(de)丑,甚至还有点(diǎn)小小(xiǎo)的恶心(xīn),但却是西班牙乃至整个欧(ōu)洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之而(ér)疯狂(kuáng)。

  这(zhè)主要(yào)是由于(yú)鹅颈藤(téng)壶富含多(duō)种(zhǒng)微量(liàng)元(yuán)素,是(shì)一种非常美(měi)味的海鲜(xiān),平均一斤能(néng)够(gòu)卖到(dào)几十甚至上百(bǎi)欧元(yuán),最贵的甚至达到(dào)了上万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶在世界范围(wéi)内的(de)分布也是比较广的,在(zài)各大洋(yáng)均有分(fēn)布(bù),就我国而(ér)言则主(zhǔ)要分布在东(dōng)南沿海一带,是赶海之后全(quán)螺宴上(shàng)不可或缺的一道美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料(liào):鹅颈藤(téng)壶800克

  配(pèi)料(liào):生姜(jiāng)1块(kuài),葱(cōng)段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶用(yòng)清水冲洗干净(jìng),控干水份备用。

  2、锅中加入清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒(jiǔ)和食盐调(diào)味,开锅后(hòu),再(zài)煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅(guō),味美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤(téng)壶(hú)数量少、味道鲜(xiān)、采摘难度大,因此价(jià)格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价值高,也是全世界(jiè)最昂贵的(de)海产品之一,一般生长在礁(jiāo)石缝(fèng)隙或者黑暗(àn)的洞穴中,采摘者们需(xū)要使(shǐ)用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶,并(bìng) 且赶在海浪拍来之前迅速离开(kāi),随(suí)着(zhe)大量的捕捞全(quán)世界的鹅(é)颈藤壶越来(lái)越少,而(ér)人(rén)们的(de)食用量只增不(bù)减,导致鹅颈藤壶(hú)的价格越(yuè)来越高。

  鹅(é)颈一米等于多少微米等于多少纳米,一厘米等于多少微米藤壶是(shì)地球上最(zuì)贵的海鲜之一,在(zài)欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民(mín)币的3000块钱。

  在(zài)西班牙(yá)的(de)某(mǒu)次(cì)海(hǎi)鲜拍卖会上,小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块,差不多1万(wàn)块了。

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