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　　年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢以及年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我(bàn)视频(pín)，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)窍(qiào)门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么(me)办，年(nián)糕(gāo)没(méi)蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

年(nián)糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕(gāo)多用糯(nuò)米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米是江南的(de)特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样(yàng)黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和(hé)成硬一点的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即(jí)成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大(dà)米制作年糕的(de)代表是弋(yì)阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子表面(miàn)是干燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了(le)，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕(gāo)又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称年(nián)糕：年糕寓意稍云(yún)深(shēn)，白(bái)色(sè)如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高(gāo)时时利(lì)，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据(jù)说(shuō)年糕是(shì)从春秋(qiū)战国时期(qī)吴国都城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁(níng)波一带民(mín)间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更(gèng)比去年好的(de)民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观(guān)，象(xiàng)征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正(zhèng)意义(yì)上的(de)内容与形式(shì)的(de)完美结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要想做出好的每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉(fěn)是否(fǒu)纯也很重(zhòng)要，一般市场(chǎng)上买的糯米(mǐ)粉大多是(shì)掺杂(zá)了别(bié)的米(mǐ)粉，所(suǒ)以吃起来不(bù)够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做(zuò)，为的(de)是保(bǎo)正年(nián)糕的(de)纯正(zhèng)度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以(yǐ)做成很多种口味，但(dàn)都是在最基本的(de)原(yuán)味年糕上加入个(gè)人(rén)喜欢的其它材料，如(rú)红枣等(děng)。