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　　“杀青”是汉语词汇(huì)，拼音shā qīng。

　　释义：古代制(zhì)竹简(jiǎn)程(chéng)序之一。

　　将竹火(huǒ)炙去汗后，刮去(qù)青色表皮，以(yǐ)便书写(xiě)和防蠹(dù)。

　　古人校(xiào)书，初书(shū)于竹简上，改定后再(zài)书(shū)于(yú)绢帛。

　　后因泛称缮成定本或(huò)校刻(kè)付印为“杀青(qīng)”。

　　造句：1、生锅杀青(qīng)的目(mù)的在(zài)于破坏鲜叶(yè)中的酶，使叶绿素更多、更完整地保留下来，否则叶绿素将(jiāng)会在酶的(de)催化下转(zhuǎn)化为(wèi)叶黄素(sù)和叶红(hóng)素，茶叶就不绿了。