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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不(润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素bù)同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃(chī)，都是(shì)些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一(yī润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素)点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不(bù)然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光(guāng)下(xià)暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要放在冰箱里，温(wēn)度过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购(gòu)买食(shí)材的时分(fēn)可以依(yī)照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了。