新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的燥热(rè)之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量是(shì)比(bǐ)较高(gāo)的(de)，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的(de)中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜食用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次(cì)摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多(duō)要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的(de)储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰(bīng)箱(中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜)的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加(jiā)点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜