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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄(huí)游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养前(qián)1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入(rù)虾的(de)第二(èr)关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正(一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易(yì)行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则(zé)化(huà)开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂(zá)，这么(me)放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的(de)话(huà)完(wán)全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难(nán)免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一(yī)节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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