桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出(c芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好hū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出(chū)浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾本科稻(dào)属植(zhí)物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全(quán)世(shì)界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了(le)。

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