怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么(me)形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑选的(de)时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就(jiù)没那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄(hu硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗áng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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