牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的以及牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的，牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人(rén)群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机(jī)体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的(de)体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应削(x梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市uē)减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了(le)解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，坐落(luò)河北省(shěng)的(de)中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食(shí)，还有许多的(de)美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝(sī)杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人(rén)称(chēng)心(xīn)如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂(zhā)加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省保定市徐(xú)水县(xiàn)境(jìng)内河流称(chēn梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市g)号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河(hé)命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究(jiū)三(sān)吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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