柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡的话是不(bù)影响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且(qiě)味(wèi)道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合物长期放(fàng)置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程(chéng)度(dù)才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食用的时候也(yě)是没有酒味的(de)，这(zhè)种柿(shì)饼还(hái)是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有(yǒu)很重的(de)酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物，因此在长期放置的过(guò)程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会(huì)在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精，洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害因此柿饼有(yǒu)时(洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害shí)候(hòu)会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼

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