刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢？刀(dāo)鱼(yú)是体型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之一(yī)的。关于刀鱼(yú)的(de)特点有哪些呢以及刀鱼(yú)的特(tè)点(diǎn)有哪些呢，刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)图(tú)片阅历是什么意思，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼(yú)的(de)特点是什(shén)么等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布(bù)在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可以在海水中生长。 由于刀鱼(yú)有洄游(yóu)习性，它们不仅能(néng)适应(yīng)淡水环境，还(hái)能在(zài)海水中正常生(shēng)长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼(yú)带入海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处(chù)，比(bǐ)如我国(guó)的渤(bó)海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都有它(tā)们(men)的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是(shì)体型最大和游泳(yǒng)速度最快(kuài)的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部(bù)有(yǒu)个大的(de)半(bàn)月(yuè)形鳍(qí)，鱼(yú)体表面光滑，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有时可(kě)游到(dào)巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄(shè)食，入东平湖(hú)后，又重新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而(ér)下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉(ròu)氨基(jī)酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪(fáng)显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含(hán)有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人(rén)类的一种营(yíng)养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美(měi)、对人体健康有益的(de)动物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白(bái)如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河(hé)，分别(bié)到河流(liú)上(shàng)游(yóu)或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵(luǎn)后又返归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京(jīng)到(dào)南通的(de)水道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口入海(hǎi)处的(de)南(nán)岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相当规模的(de)捕捞(lāo)能力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其产量在(zài)长江下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春(chūn)节(jié)一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜(dōu)篓里(lǐ阅历是什么意思)就银白一片。

　　旺(wàng)季来(lái)临时(shí)，大街(jiē)小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫卖的(de)人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选(xuǎn)购，称(chēng)秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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