紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的食物等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在(zài)潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇(huì)雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材(cái)，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边(biān)缘细胞(bāo)形态(tài)与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞(bāo)雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国的地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分(fēn)布(bù)在(zài)黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带(dài)，另外(wài)，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的(de)紫菜物(wù)种主要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境(jìng)环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛(tán)紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用(yòng)。

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