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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(dòng)(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏度)的(de)条(tiáo)件下，大(dà)部(bù)分酶和(hé)微(wēi)生物的(de)活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话(huà)价值(zhí)不大(dà)，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里(lǐ)面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又(yòu)保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(t天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖ǒng)或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物(wù)排泄出(chū)来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层(céng)是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(hu天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖ì)降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生(shēng)存(cún)的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有害。

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