浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药(yào)用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语)性食物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是(shì)家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败(bài)，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能(néng)因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的(de)碱性物(wù)质(zhì)钙(gài)，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影(yǐng)响个(gè)头(tóu)发育，大人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家(jiā)乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛(tán)子(zi)中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大(dà)约(yuē)一个星期(qī)就可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这(zhè)菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什(shén)么(me)不好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对(duì)身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话(huà)只会加(jiā)重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕(yù)，为了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什(shén)么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什(shén)么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每(měi)个人(rén)的身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过(guò)多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们(men)靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有(yǒu)什(shén)么不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的(de)面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是(shì)不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘(mì)有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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