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东莞属于几线城市紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国的(de)紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞无区别；东莞属于几线城市p>

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合(hé)物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定(dìng)碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富(fù)营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚(yà)热带(dài)至温(wēn)带(dài)海东莞属于几线城市(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理(lǐ)分布也(yě)遵(zūn)循(xún)这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫菜(cài)物种分布(bù)在台(tái)湾和海南(nán)岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的(de)分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在(zài)中国(guó)形(xíng)成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培品种，产量约(yuē)占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建(jiàn东莞属于几线城市)、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。