大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存的(de)。关(guān)于大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜呢以(yǐ)及大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢，大明(míng)虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层(céng)，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察(chá)生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素(sù)5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再(zài)在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保(bǎo)持(chí)一(yī)定的湿(shī)度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāngcos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊)调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kcos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊ǒu)感是一样的(de)，可(kě)以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开(kāi)再(zài)冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生(shēng)活在(zài)江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是(shì)两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒(jù)，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝(bèi)类一般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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