大(dà)明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)的。关于大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三(sān)口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干水睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名(míng)指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人(rén)类的(de)本质，我(wǒ)们对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来(lái)着不(bù)拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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