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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(sh一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元ǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用(yòng)须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙(lóng)葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的(de)滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)也(yě)欠好，养(yǎng)分也较(jiào)差，真实没必要买(mǎi)回(huí)家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比(bǐ)较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà)，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃(lí一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元ng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一(yī)点细节(jié)，要掌握好。

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