燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一(yī)季报(bào)，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的(de)营收(shōu)为132.02亿元，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利(lì)润为3.52亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现营收和净利润(rùn)的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报(bào)数(shù)据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)实现营(yíng)收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤酒企(qǐ)业(yè)调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也(yě)不如人(rén)意(yì)。不过(guò)，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当然(rán)，业(yè)绩(jì)数字(zì)增长的背后亦不(bù)乏(fá)关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业(yè)关停部分(fēn)工厂是为了(le)提高运(yùn)行效率，降低(dī)运营成本，同时淘(táo)汰低端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整(zhěng)个行业消费(fèi)结(jié)构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思随着啤(pí)酒由(yóu)增量市场转为存(cún)量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业(yè)绩增长变(biàn)得越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一年(nián)，上(shàng)述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤(pí)酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基础(chǔ)上推(tuī)出首款超(chāo)高(gāo)端烈(liè)性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌(pái)”战略的同时(shí)，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则(zé)持续(xù)实(shí)施大单品战略(lüè)，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代表(biǎo)的大单品与特色产品(pǐn)组合(hé)的产品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤(pí)酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款(kuǎn)名为(wèi)“一世(shì)传奇”的高(gāo)端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效(xiào)应(yīng)明显。华润(rùn)啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以(yǐ)上产品实现销量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全(quán)年总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以上(shàng)产品(pǐn)销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大(dà)单品“燕京U8”的(de)销量达(dá)39万千升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌(wū)关系(xì)等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤(pí)酒(jiǔ)原材料及包装物成(chéng)本上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划(huà)拓展非(fēi)啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤(pí)酒通(tōng)过其(qí)全资子公司(sī)向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成为这两(liǎng)家白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒跨(kuà)入白(bái)酒行业的目的是希(xī)望(wàng)借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实(shí)现了可观(guān)的增长，除了高端化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁员、变卖(mài)资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司(sī)在中国内(nèi)地(dì)24个省(shěng)、市、区(qū)营运(yùn)63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒于(yú)2022年一次性确(què)认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的固定资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为国内啤酒企业(yè)优(yōu)化经(jīng)营的常(cháng)用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的(de)投资者(zhě)交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩(suō)管理层级(jí)，未来公司销售、管理费(fèi)用(yòng)率(lǜ)有望(wàng)持续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少的趋势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年在职员工数(shù)合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空(kōng)置的土地也为(wèi)啤酒上(shàng)市公司增厚(hòu)了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事(shì)会(huì)同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货场土(tǔ)地(dì)进行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公司收到上述目标土地(dì)的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾通过(guò)资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长期(qī)资产的收益同比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华(huá)润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投资有限公(gōng)司及本公司间接全资附属公(gōng)司华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司签订搬(bān)迁补偿协议，华(huá)润啤酒就出让其拥(yōng)有的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一(yī)项，就为华(huá)润啤酒带来了(le)当年约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时(shí)，啤酒企业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运(yùn)营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤酒升级改(gǎi)造(zào)项目、黔(qián)南工厂新增(zēng)12自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生产线(xiàn)项(xiàng)目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报(bào)告中披露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程。

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