怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分(fēn)的效(xiào)果。适量(liàng)的食用榴莲还(hái)能够影响胃液(yè)和唾液(yè)排泄(xiè)，具有开胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的(de)成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看(kàn)上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴(liú)莲外(wài)壳(ké)的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都(dōu)不要(yào)购买，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟(shú)过头口感欠好，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过头(tóu)了(le)，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的(de)尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是(shì)有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的(de)好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能(néng)够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就(jiù)带(dài)回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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