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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品(过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子pǐn)味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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