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一个(gè)鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个(gè)鹅(é)蛋(dàn)约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在(zài)80克(kè)左右。

　　从(cóng)大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但(dàn)营养价值上并非(fēi)成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的(de)热量(liàng)是(shì)多(duō)少

　　是196大(dà)卡/100克的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈(chéng)白(bái)色，鹅蛋中还(hái)含有多种维生素及矿(kuàng)物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不(bù)及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可以准备两个(gè)鹅(é)蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入(rù)适量清水、少量(liàng)食用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以(yǐ)直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好(hǎo)的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可(kě)以根据自己的需(xū)要混(hùn)合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎(suì)，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加(jiā)热(rè)，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加(jiā)入适量(liàng)的食盐调味(wèi)，然后(hòu)就可(kě)以从锅(guō)里吃了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡(pào)。

　　然后，鹅(é)蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必(bì)要(yào)用塑(sù)料包装(zhuāng)，它应该直接放在(zài)一(yī)个可(kě)以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处腌制40天(tiān)后，可以品尝(cháng)，放在(zài)锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，还(hái)有各种维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑和(hé)神经组织发育有(yǒu)很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外(wài)鹅蛋(dàn)里边铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰(fēng)富，含(hán)有丰富(fù)维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也(yě)有(yǒu)很好补(bǔ)益作用(yòng)。