新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内而水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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