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李宇春的现任丈夫是谁出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关概念(niàn)股出现异动，如得利斯、惠发食(shí)品(pǐn)、龙大美(měi)食、西王食品等等，在投资(zī)者互动平台，也有(yǒu)不少上市公司被投(tóu)资(zī)者问(wèn)及相关问题，现在(zài)，券商(shāng)分析师们也开始动(dòng)起来，实地(dì)调研(yán)淄博烧(shāo)烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体李宇春的现任丈夫是谁验纪实》，该文章的核心(xīn)观点如下：本周我们调研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线(xiàn)下消(xiāo)费场景的复苏(sū)，颇具特色的淄博烧烤自今年(nián)3月爆(bào)火(huǒ)出(chū)圈(quān)，热度持续升高(gāo)，带动市内大小门店及周(zhōu)边购物/旅游客流(liú)屡创新高，目(mù)前淄李宇春的现任丈夫是谁博五一期间的酒(jiǔ)店民宿均(jūn)已订满，订单(dān)量为(wèi)2019年同期的800％。淄博(bó)主(zhǔ)流烧(shāo)烤(kǎo)店客单(dān)价（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费者(zhě)选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也(yě)有部分食(shí)客自带白酒。据我们走访和(hé)当地居民反映(yìng)，淄博(bó)地区烧烤消(xiāo)费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元(yuán)、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本(běn)地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等(děng)，外(wài)地游客(kè)饮用量不定。随着五一(yī)出行高(gāo)峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温(wēn)可(kě)能创(chuàng)新高，我们预计(jì)包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速(sù)。

　　对于为什么是淄博烧烤(kǎo)热(rè)度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断(duàn)升高。起初主要吸引周边地区(qū)大学生组团前来体(tǐ)验，后随着社交媒体广泛(fàn)传播，游(yóu)客络(luò)绎不绝。我们认(rèn)为(wèi)淄博烧(shāo)烤大火主要源自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博(bó)地(dì)区特有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消费(fèi)者(zhě)来说是全新的体验，在线下(xià)消(xiāo)费场景(jǐng)复苏的背景下(xià)吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就(jiù)餐流(liú)程，该团(tuán)队还在(zài)文中给出(chū)了“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄(zī)博地(dì)区烧烤店(diàn)之间的(de)差异主要体(tǐ)现在肉(ròu)质(zhì)和腌制过程上，当地市(shì)民除(ch李宇春的现任丈夫是谁ú)了选择以上(shàng)“网红店”，也会前(qián)往(wǎng)其他小店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分市(shì)民甚至(zhì)会(huì)驾车(chē)半个多小时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以(yǐ)经营30余年的牧羊村总店(diàn)为例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多游(yóu)客即便排不上号(hào)也会来(lái)现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的观(guān)察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中(zhōng)青年为主，时间相(xiāng)对灵活(huó)的(de)大学(xué)生群体往往选择工作(zuò)日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自(zì)驾前(qián)来，从车牌来(lái)看包(bāo)括但不限于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北(běi)、河南、安徽等地(dì)。此(cǐ)外，在牧羊村(cūn)这(zhè)类门店面积(jī)和客(kè)流量(liàng)较大(dà)的(de)地方也有(yǒu)不少主播过来(lái)探店，淄博市政府出动了大量(liàng)工作人员监督规范其行为，整(zhěng)体上网红直播(bō)并不影响其他(tā)游客的体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧烤的带(dài)动(dòng)下(xià)，淄(zī)博的八大局街区、各个景点/商圈客流量(liàng)都有了明显提升(shēng)。