颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假的(de)吗(ma)，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉(róu)捻(niǎn)时滑爽而(ér)且无异状，另外质量好(hǎo)的藕粉中还(hái)会一些片状物质(zhì)存在(zài)，那些质量差或者(zhě)假的(de)藕粉质地粗糙，用手捏(niē)的时候有颗粒感，但是没有片状物(wù)。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以后会是透明状，而且吃的时候一(yī)点也不粘喉。

藕(ǒu)粉(fěn)是粉状好还是颗(kē)粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末状藕粉，本质上(shàng)并没有区别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只是外观形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的(de)才正(zhèng)宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农(nóng)副(fù)产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品专(zhuān)业生产加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林(lín)产品(pǐn)科(kē)研开(kāi)发/深(shēn)加(jiā)工/销售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮/住宿的大型副食(shí)品连锁(suǒ)企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产(chǎn)品,杭(háng)州(zhōu)采芝(zhī)斋食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山(shān)核桃笋(sǔn)干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致力于开发加工天然健(jiàn)康(kāng)地方名优特食品为主导产业(yè),杭州(zhōu)万隆果干(gàn)食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南(nán)较大(dà)的(de)专业藕粉(fěn)企业,澄(chéng)江藕粉的代(dài)表性品牌(pái),农(nóng)产品加工(gōng)知名企(qǐ)业(yè),云南(nán)德春绿色食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食品的生(shēng)产(chǎn)/加(jiā)工/销售的企业,销售网络遍布全(quán)国,洪(hóng)湖(hú)市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼营世界各(gè)地名优茗茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专注于经营生产中式(shì)餐饮和(hé)食品,素有(yǒu)"知味(wèi)停车/闻香(xiāng)下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白莲系列产品开(kāi)发(fā)生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一(yī)体的民营企业,白莲系列产(chǎn)品销往海内(nèi)外,广昌莲香食(shí)品(pǐn)有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食品(pǐn)的(de)研制(zhì)/生(shēng)产/销售/宣传于(yú)一(yī)体(tǐ)的综合型食(shí)品企业(yè),桂林智强(qiáng)食(shí)品开发(fā)有(yǒu)限公司(sī) )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多(duō)量的铁质和还原糖等成分，与(yǔ)空气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由白(bái)而(ér)转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变(biàn)化(huà)，都是纯白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入(rù)食(shí)用色(sè)素(sù)所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特(tè)的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它淀粉则(zé)无(wú)此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕(ǒu)粉用手(shǒu)指揉擦(cā)，其(q一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧í)质地比其他淀粉都要(yào)细腻滑(huá)爽，滑(huá)爽如脂(zhī)且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉(fěn)有(yǒu)时呈片(piàn)状，但片状的藕(ǒu)粉表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的(de)两(liǎng)侧(cè)，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入(rù)口(kǒu)后，不仅不易溶化．而且还(hái)会粘糊(hú)在一起或呈团状。

　　调(diào)试(shì).取少许藕(ǒu)粉(fěn)用少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸(fèi)水冲调(diào)，随即熬(áo)透(tòu)可食(shí)，其吸水胀性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小(xiǎo)时(shí)，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀(diàn)粉多需在(zài)炉子上(shàng)加热调煮，才能食用，它(tā)们的吸水胀性及韧(rèn)性均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或褐色(sè)，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多(duō)小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀(xī)浆状，中间(jiān)部(bù)分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有(yǒu)副作用(yòng)吗

　　藕粉没(méi)什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过多(duō)，肥胖者应少食(shí)。

　　自(zì)古，藕粉(fěn)就是百(bǎi)姓习(xí)惯冲喝的(de)流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低(dī)下(xià)、胃及十二(èr)指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制(zhì)品。

　　藕一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目(mù)》还(hái)记载，藕粉服(fú)食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要成分是(shì)莲(lián)藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲(lián)藕食(shí)物相克，大豆中含有丰(fēng)富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同食(shí)，因为纤维素会(huì)影响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛(quán)糖(táng)酸(suān)可与猪肝中的(de)铁、铜(tóng)、锌等微(wēi)量元素形成(chéng)混合(hé)物，降低人体对这些元素的(de)吸收。

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