紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇的(de)主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得的(de)海洋食(shí)材(cái)，也是我国东南沿海农村经(jīng)济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的(de)紫(zǐ)菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的(de)特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他营养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物(wù)种分布(bù)在台湾(wān)和(hé)海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分(fēn)布具(jù)有(yǒu)区域(yù)性(xìng)特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然(rán)类(lèi)群(qún)和(hé)生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀(匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么pān)升以及养(yǎng)殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作用。

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