新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义都能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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