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芹(qín)菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)，因(yīn)为在(zài)芹菜表(biǎo)面会有很多(duō)的(de)细菌，而且在表面还会(huì)有很多(duō)的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才能够保证青菜的(de)新鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁(zhī)用开(kāi)水焯的具体方(fāng)法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后(hòu)捞(lāo)出(chū)，就可以完成焯水(shuǐ)，这(zhè)样制(zhì)作(zuò)出来(lái)的味道就(jiù)比较(jiào)好吃，而且也不会出(chū)现(xiàn)拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁的(de)话(huà)不管是(shì)用(yòng)生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)好喜(xǐ)欢吃些生食的(de)话(huà)，可(kě)以直(zhí)接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是(shì)一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜(cài)虽都同属于芹(qín)菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成(chéng)分比(bǐ)较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质(zhì)比较多(duō)，难以下(xià)咽。

　　西(xī)芹水分含(hán)量(liàng)比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较(jiào)少，所以(yǐ)西芹(qín)榨出来的(de)汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容易(yì)吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶的营养远远高(gāo)于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素C、维(wéi)生(shēng)素B1、蛋白质、钙(gài)物(wù)质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其(qí)中个别营养成分要高(gāo)出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中(zhōng)还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种非常好好的药材(cái)蔬菜，它富含(hán)碳水(shuǐ)化合物和(hé)蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都(dōu)会用(yòng)它来(lái)榨汁喝，一般(bān)都是直接切段榨汁(zhī)即可，不喜欢味(wèi)道的(de)还可以(yǐ)添(tiān)加(jiā好好记住我在你体内的感觉)白糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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