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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

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　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国(guó)特(tè)色的茶(chá)，归(guī)于(yú)闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友(yǒu)能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī)种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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