新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zh不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思ē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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