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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地(dì)被(bèi)人体吸(xī)收，平(píng)日(rì)里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真是(shì)好看又(yòu)好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出来(lái)的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一(yī)股(gǔ)香香的味道，用它(tā)炒出来的菜不仅味(wèi)美，而(ér)且(qiě)营养价(jià)值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴(huí)香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青(qīng)菜，使订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚(shǐ)其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出(chū)，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出(chū)，米饭或(huò)者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还(hái)有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可(kě)以(yǐ)选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

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