怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是(shì)可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残留农药，清洗葡(pú)萄的(de)环(huán)节(jié)就(jiù)相当重要，最好能(néng)够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再(zài)用(yòng)自(zì)来(lái)水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的(de)人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝不可，但(dàn)是(shì)少了(le)一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有水珠(zhū)就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容(róng)器，因(yīn)为塑料很(hěn)可(kě)能会与酒精发行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖(táng)，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封保存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子密封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要(yào)点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后(hòu)糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意(yì)去(qù)翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时，葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)时间需要20天至一个(gè)月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在(zài)上面的(de)葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思(jiù)行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡(pú)萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外(wài)有白(bái)霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，就(jiù)试吃(chī)最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失(shī)多许多人相(xiāng)信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全(quán)不加热，其中的(de)维生素能(néng)最大限度(dù)地保存下来(lái)，还能(néng)排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常(cháng)用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的(de)番(fān)茄(jiā)和(hé)黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜(cài)汁的(de)维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些(xiē)成分(fēn)就会(huì)混在(zài)一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚类物质也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会(huì)损失大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会(huì)有(yǒu)很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的(de)时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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