牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的？关(guān)于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的以及(jí)牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

牛肉能(néng)够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字尿(niào)酸升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的(de)现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等(děng)消(xiāo)化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用(yòng)量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北(běi)方(fāng)白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了(le)。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问(wèn)左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各(gè)路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成(chéng)为(wèi)一种大众化的(de)街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传(chuán)统风(fēng)味小吃(chī)，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕(cáo)河(hé)镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地(dì)名(míng)吃(chī)之一(yī)，起源于清(qīng)末，在(zài)中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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