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泥(ní)鳅(qiū)是凉性仍是热性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归(guī)于湿热性。全年都(dōu)可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干(gàn)用。可食用(yòng)、入药(yào)。泥鳅(qiū)被称为“水(shuǐ)中之参”，

　　日子(zi)在湖池，是营养价(jià)值很高的(de)一反函数常用公式大全，反函数运算公式种鱼，和其它的鱼不(bù)相同，不管表(biǎo)面，体形，日子习(xí)性(xìng)都不(bù)同，是一种特别的鳅(qiū)类。

　　凡(fán)体质偏热者忌吃温(wēn)热性食物，避免“火上浇(jiāo)油”，而(ér)适宜于(yú)吃凉寒(hán)性食物，以便热症寒治。凡体质(zhì)虚寒(há反函数常用公式大全，反函数运算公式n)者，忌食凉寒性食物，可(kě)进食温热性食物，以温散寒。

泥(ní)鳅产卵(luǎn)怎样保存(cún)新鲜(xiān)的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清(qīng)水漂一下，捞起放进一个不漏气的塑(sù)料(liào)袋里（袋内先(xiān)装一点点水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细(xì)绳扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，寄存一段(duàn)时间也不会死掉，仅仅(jǐn)呈蛰(zhé)伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净的冷水里，待冰(bīng)块消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏(cáng)法，死泥(ní)鳅保(bǎo)存时(shí)，一般(bān)置于(yú)冰箱冷冻室中保存即(jí)可，无特(tè)别存(cún)储要(yào)求(qiú)。

保存(cún)泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的(de)办法

　　1、把新买(mǎi)回(hu反函数常用公式大全，反函数运算公式í)的活泥(ní)鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏(lòu)气(qì)的塑料袋里(lǐ)（袋内先装一点点(diǎn)水），将袋(dài)口用橡皮筋(jīn)或细(xì)绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，长期(qī)寄存，都不会死掉，仅仅蛰(zhé)伏状况。

　　 2、烹制时，取出(chū)泥鳅，放(fàng)进一盆洁净的(de)冷水里（留意，千万(wàn)不能用热水(shuǐ)），待冰(bīng)块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅很(hěn)快复(fù)生，制(zhì)造后鲜(xiān)香(xiāng)味美。

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