落座(zuò)、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜(qián)意识(shí)动作。不过，你是否意识到，这一(yī)便(biàn)捷行为背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点击中(zhōng)，顾客的(de)个人信(xìn)息也(yě)被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐(cān)开(kāi)通门槛(kǎn)低

　　近(jìn)日，北京市(shì)消(xiāo)费者协会(huì)发布对“扫(sǎo)码(mǎ)强制关注(zhù)使用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的(de)现象在生(shēng)活中并不少见(jiàn)。

　　在北京工作(zuò)的白领小(xiǎo)张就经常遇到(dào)这种情况。“餐(cān)桌前坐定后，服务员第一句就(jiù)是请(qǐng)扫码点(diǎn)餐，当提出能不能用纸质(zhì)菜(cài)单时，服(fú)务员不是说(shuō)纸(zhǐ)质(zhì)菜单菜(cài)品不全，就(jiù)是需等较长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫码(mǎ)点餐。”小张回(huí)忆(yì)，“这不就(jiù)是变(biàn)相(xiāng)强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐(cān)饮业(yè)已(yǐ)得(dé)到推广。山东一家(jiā)虾火锅(guō)店(diàn)的老板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人只能扫(sǎo)桌边二维码进(jìn)入小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅节省人力成(chéng)本，省(shěng)去沟(gōu)通成(chéng)本(běn)，还不容易(yì)出错，效率更高。此外，做(zuò)一套(tào)扫码点(diǎn)餐(cān)系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先生(shēng)同时(shí)表示，餐厅实施扫码点餐以来(lái)，只有极个别顾客提出过(guò)异议，其他顾客都已经习惯成自然了(le)。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目前一(yī)家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小程序门槛并不高，仅(jǐn)需(xū)花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一家互(hù)联网公司做六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写程序员，2021年离(lí)职后开了一间(jiān)工作室，专门为(wèi)各种店铺定制点单(dān)小程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨询(xún)得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进入小程(chéng)序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只需要提供营业执(zhí)照，费(fèi)用的话，小程序申请加开通微信(xìn)支付(fù)共400元，如(rú)果(guǒ)再(zài)开通(tōng)支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐(cān)饮(yǐn)小(xiǎo)程序(xù)的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序仅需399元(yuán)，包括(kuò)认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直接(jiē)上传商(shāng)品就可以(yǐ)用。

　　不提(tí)供(gōng)个(gè)人信息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要(yào)非(fēi)得扫码吗？”“点个菜(cài)为什么(me)还要我提(tí)供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交(jiāo)平台上(shàng)，不少网友表(biǎo)示不解(jiě)。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序的后(hòu)台，餐饮店老板(bǎn)可以做一些数据(jù)分(fēn)析，比(bǐ)如收入、销量等(děng)基础(chǔ)数(shù)据，当然也可以分析会员充值情况、顾客画(huà)像等(děng)。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢(ne)？华(huá)斌说，这些都可(kě)以通(tōng)过后(hòu)台设(shè)置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不登录无法点餐(cān)，登(dēng)录主要是获取微信昵称(chēng)、头像，有(yǒu)的小程序(xù)也会获取手(shǒu)机号。如果觉得(dé)这样做(zuò)用户体验不(bù)好(hǎo)，还有其他办法，可(kě)在支付环节，设置开通会员可领小额优惠券，大部分(fēn)用(yòng)户会注册，这样(yàng)就获(huò)取了用户的微信信息和手机号。当然餐(cān六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写)厅也可以设置(zhì)成直(zhí)接(jiē)点餐，获取(qǔ)这(zhè)些信息的目的是方便(biàn)以(yǐ)后运营，向顾客推送餐(cān)厅(tīng)的(de)活动优(yōu)惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾(céng)告诉他(tā)可(kě)通过设(shè)置获取(qǔ)顾客信息，且信息(xī)越全面越有利于后期分析客源。“我(wǒ)文化(huà)程度有(yǒu)限(xiàn)，也(yě)不想(xiǎng)搞这些，开通扫码点餐就图个(gè)方便，所以(yǐ)我们不提供个人信息也(yě)能(néng)点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割(gē)”个人信息，顾客每次(cì)点餐也都可以转变为小程序的流(liú)量，而(ér)商家可(kě)选择通过(guò)接收推广广告获(huò)取广告费(fèi)用(yòng)。

　　据一(yī)位小(xiǎo)程序(xù)开发(fā)者透露，点餐小程序也(yě)可以接入第(dì)三方广告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小(xiǎo)程序的(de)用户(hù)量(liàng)达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告(gào)或者插入小程序中都(dōu)可以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾(gù)客点击一次他们分(fēn)得的(de)钱数并不固定(dìng)，要看(kàn)用户质(zhì)量(liàng)，有时候点一下是几毛钱，有时候(hòu)能(néng)达到一块多。“总(zǒng)的来说(shuō)，这笔收入(rù)不多，一个月(yuè)几百块钱(qián)，有比没(méi)有强。”

六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾(gù)客(kè)

　　针对存在(zài)已久(jiǔ)的强制扫(sǎo)码点餐，顾(gù)客(kè)们怨声载(zài)道(dào)，相关部门组织也多(duō)次发文，提(tí)出(chū)“不得”强制(zhì)。不过，即使用(yòng)户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这(zhè)里面也并非没有问题，还牵扯(chě)到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确(què)地分析顾客画(huà)像(xiàng)、大范围准确地推(tuī)送(sòng)营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点(diǎn)餐小程序(xù)后台(tái)，获取(qǔ)顾客个人信息，内容有多有少，程(chéng)度有深有(yǒu)浅，导致了(le)顾客必(bì)须提交个人(rén)信(xìn)息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾(gù)客个(gè)人信息已违反相(xiāng)关法律规(guī)定，单是把顾客(kè)当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务为首要(yào)要求的餐饮业，顾客是一个个(gè)有温(wēn)度的人，满足顾客需(xū)求，提供优良的服务，应是餐饮业的共识。强制(zhì)扫码点餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度(dù)的交(jiāo)流，本应满足(zú)顾(gù)客(kè)个性需求的便捷扫码变(biàn)成了(le)“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际(jì)上是(shì)在违反诸多法律(lǜ)规定的基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制(zhì)扫(sǎo)码(mǎ)点餐不合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐获取顾客信(xìn)息，看(kàn)似“圈粉(fěn)”，获得(dé)了流量，实(shí)则“脱粉”，最(zuì)终失(shī)去顾客(kè)。商(shāng)家唯有意识(shí)到最好的(de)营销手段(duàn)是高(gāo)质量的服务，才能真(zhēn)正留住客户。

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