竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，几率还是机率 概率和几率一样吗只要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补几率还是机率 概率和几率一样吗充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群(qún)来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地(dì)方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的情况。

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