猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么(me)做(zuò)好吃吗是(shì)猪肚头(tóu)是(shì)猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的(de)。

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猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的(de)工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再(zài)把猪肚两面的(de)污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适(shì)宜贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃(chī)

什么是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动(dòng胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用(yòng)来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和(hé)维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器(qì)官，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进(jìn)水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易破，有腐败(bài)恶臭气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源：百度百科(kē)——猪(胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗zhū)肚

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