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泥(ní)鳅是凉性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热(rè)性的(de)。

　　热性，归于湿热性。全年都可采收，夏(xià)日最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可(kě)食(shí)用、入药(yào)。泥鳅被称(chēng)为(wèi)“水中(zhōng)之参”，

　　日子在湖池，是营养价(jià)值(zhí)很高(gāo)的一种鱼，和其它(tā)的鱼(yú)不相同，不管表面，体形，日子习性都不(bù)同，是一种特别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热(rè)者(zhě)忌吃温热性食(shí)物，避免(miǎn)“火上浇油(yóu)”，而适宜(yí)于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食(shí)物，以温散寒。

泥鳅产卵怎(zěn)样(yàng)保存新(xīn)鲜的(de)

　　1、睡觉保鲜法(fǎ)，活(huó)泥(ní)鳅用清(qīng)水(shuǐ)漂一(yī)下，捞(lāo)起(qǐ)放(fàng)进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里冷冻，寄存一(yī)段时间(jiān)也不会死掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况。

　　烹制时，取出(chū)泥(ní)鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷(lěng)水里(lǐ)，待冰块(kuài)消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法，死泥(ní)鳅保存时，一般(bān)置于冰箱冷冻室中保金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗存即可，无(wú)特(tè)别存(cún)储要求(qiú)。

保存泥鳅办法 泥(n金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗í)鳅保(bǎo)存鲜活(huó)的办法

　　1、把新买(mǎi)回(huí)的活泥鳅(qiū)用清水漂(piāo)一下，捞起放进一个不漏气的(de)塑料袋(dài)里(lǐ)（袋内先装一(yī)点点水），将(jiāng)袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧，放进冰箱(xiāng)的冷冻室里冷冻(dòng)，长期寄存，都不(bù)会(huì)死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹(pēng)制(zhì)时，取出泥鳅，放进一盆(pén)洁净的冷水里（留意，千万不能(néng)用热水(shuǐ)），待冰块消融后，泥鳅很(hěn)快复生，制(zhì)造后鲜(xiān)香味美。

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