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凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句(chá)具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水的(de)质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的(de)朋携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句友能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖(携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句gài)悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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